חמוצים בתחמיץ מבושל

המתכון:

מצרכים:

1 כרובית קטנה מפורקת לפלחים

3 קולורבי - רצועות

3 שומר - פלחים

3 גזרים - רצועות

3 גבעולי סלרי - קוביות

1 פלפל חריף ירוק -

טבעות

תחמיץ:

1 כוס מי ברז

1/2 כוס חומץ

1/3 כוס שמן קנולה

10 גרגירי פלפל אנגלי

2 כפות מלח

2 כפות סוכר

6 עלי דפנה

1/3 כפית כורכום

אופן הכנה:

לחתוך את הירקות ולהעביר לקערה.

לבשל בסיר כחמש דקות לאחר הרתיחה את כל מרכיבי התחמיץ ולשפוך על הירקות בעודו חם ולערבב.

להעביר לכלי אטום ולנער מידי פעם.

למחרת מוכן😋👌