לחמא בעג"ון

מצרכים להרכבת המנה: עגבניות שרי שוקולד חצויות לחצי רצועות בצל מתובלות בסומאק ממרח אריסה מעט שמן זית אופן הכנה: לפתוח כדור בצק לעלה על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. למרוח מעל 1 כף אריסה. לפזר מסביב בצורת טבעת את הבשר. במרכז להניח עגבניות חצויות. מסביב לפזר את הבצל. לזלף מעל מעט שמן זית. לאפות בתנור מחומם מראש 250 מעלות. לאחר האפייה לקשט בכוסברה ולהגיש עם טחינה ביתית. בתאבון😋 מתכון ללחם: https://renkaskitchen.wixsite.com/renkaskitchen/blank-1/%D7%9C%D7%97%D7%9D-%D7%92%D7%99%D7%90%D7%95%D7%A8%D7%92%D7%99-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99 מתכון לבשר מתובל: 1/2 ק"ג בשר בקר / הודו נקבה 2 בצלים קצוצים דק 10 שיני שום כתושות 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כף מלח 1 כפית צ'ילי גרוס 1/2 כוס מי ברז 1 פלפל ירוק חריף קצוץ חופן כוסברה, פטרוזיליה ושמיר קצוצים. בהצלחה ובתאבון😋