מוקפץ קצת אחרת...בשילוב יין אדום

המתכון: מצרכים: 250 גרם פסטה בוגטיני שבורה ל- 3 חלקים 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות 1 בצל גדול חתוך לרצועות חצי סהר 8 שיני שום חתוכים לטבעות 1 פלפל אדום חתוך לרצועות 1/2 כרוב חתוך לרצועות חופן כוסברה קצוצה 1/3 כוס יין אדום

250 גרם עגבניות מרוסקות 1/2 כוס מי בישול הפסטה 1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק 1/3 כוס רוטב סויה סיני 1 כף רוטב טריאקי 1 כף סילאן 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כפית סוכר

אופן הכנה: לבשל את הפסטה במי מלח אל דנטה, לסנן ולשמור בצד 1/2 כוס מי בישול. להקפיץ את הבצל עם מעט שמן קנולה בווק עד לשקיפות. להוסיף את טבעות השום ולערבב. להוסיף פלפל שחור פפריקה ו-2 כפות ממי בישול הפסטה ולערבב. להוסיף את הפלפלים ולהקפיץ כדקה. להוסיף את הכרוב ולערבב עוד כדקה. להוסיף את היין וכל הרטבים ולערבב. להוסיף עגבניות מרוסקות ומי הבישול ולערבב. להוסיף כפית סוכר(לביטול החמיצות). לבשל כחמש דקות. להוסיף את רצועות חזה העוף ולערבב. לבשל כשתי דקות(לבדוק שחזה העוף לא יתייבש). להוסיף את הפסטה ולערבב. להוסיף את הכוסברה, לערבב ולכבות את האש. מוכן....טעים ומושלם לארוחת צהריים או ערב....בתאבון😋 ניסיתם...אהבתם... אשמח למשוב