קציצות תפו"א בשילוב בטטות וגזר אפויים

המתכון: מצרכים: 1 בטטה גדולה 3 תפו"א אדומים 5 גזרים 1 בצל לבן קצוץ לקוביות 1 ביצה 3 כפות פירורי לחם זהב 3 כפות שמן צמחי 1 כף מלח 1 כף פלפל שחור טחון תרסיס שמן אופן הכנה: להכניס את הבטטה, תפו"א וגזר לתנור לאפייה כ-50 דקות 200 מעלות עד לריכוך. להוציא מהתנור, לצנן, לקלף ולמעוך עם כף מחוררת של פירה. לטגן קוביות בצל בסיר עם חצי כף מלח ו-3 כפות שמן עד להזהבה. להעביר לקערת הפירה ולערבב. לתבל ביתרת המלח והפלפל. להוסיף ביצה ולערבב. להוסיף פירורי לחם, לערבב ולבדוק טעמים. להרטיב ידיים עם מי ברז, ליצור קציצות ולהעביר לתבנית מרופדת בנייר אפייה. לרסס מעל בתרסיס שמן ולהכניס לתנור לאפייה כחצי שעה או עד להזהבה 200 מעלות. בהצלחה ובתאבון👌😋 ניסיתם...אהבתם... אשמח למשוב