כרובית צלוייה בטעמים אסייתיים😋

המתכון🤗

מצרכים:

כרובית גדולה טרייה,מפורקת, שטופה במים עם מעט חומץ נגד מזיקים ומסוננת.

תיבול:

3 שיני שום כתושות

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

1/2 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1/2 כפית מלח

4 כפות שמן זית

4 כפות שמן קנולה

רוטב מבושל:

4 כפות שמן זית

1 כף דבש

גרידה מלימון שלם

מיץ מחצי לימון

1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק

1/2 כפית צ'ילי גרוס

חופן פטרוזיליה קצוצה

אופן הכנה:

להעביר את פרחי הכרובית לקערה.

לערבב את כל מרכיבי התיבול בקערה קטנה ולשפוך על פרחי הכרובית.

לערבב היטב ולהעביר לתנור מרופדת בנייר אפייה.

לצלות בתנור מחומם מראש 180 מעלות שני קווים עליון ותחתון עד להזהבה קלה.

בינתיים להעביר לסיר קטן את כל מרכיבי הרוטב חוץ מהפטרוזיליה, לערבב ולבשל על אש נמוכה עד להרתחה ולכבות את האש.

להוסיף לסיר את הפטרוזיליה ולערבב.

להוציא את הכרובית מהתנור למרוח ברוטב ולהחזיר לתנור לעוד כשתי דקות.

להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋