סלט ויניגרט

מצרכים

2 סלקים מבושלים

1 תפוח אדמה מבושל

1 קופסת שימורים אפונה וגזר

6 יח' מלפפונים במלח משימורים

1 בצל בינוני

5 יח' בצל ירוק החלק הירוק

2 כפות שמן קנולה

1 כוס מים

1 כוס חומץ

מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

לבשל את תפוח האדמה והסלקים עד לריכוך, לצנן ולחתוך לקוביות.

לסנן את האפונה והגזר ולהוסיף לתערובת, לחתוך את המלפפונים לקוביות ולהוסיף.

לקחת קערה נפרדת ולהכניס לתוכה קוביות של בצל ולמזוג לתוכה כוס מים וכוס חומץ ולהניח בצד כרבע שעה. לאחר מכן לסנן ולהוסיף לתערובת.

להוסיף את 2 כפות השמן והמלח ולערבב.

בעת ההגשה לפזר מלמעלה טבעות בצל ירוק לקישוט...🤗

אם ניסיתם אשמח אם תשתפו🙂