סלט שורשים בשילוב סלרי, חמוציות ופיצוחים😋

המתכון🤗

מצרכים:

2 קולורבי

2 גזר

1 סלק אדום

4 גבעולי סלרי

חופן עלי סלרי קצוצים גס

חופן בוטנים קלויים

חופן חמוציות ללא סוכר

חופן גרעיני דלעת קלויים

מצרכים לרוטב:

3 שיני שום כתושות

מיץ מחצי לימון

2 כפות חומץ

2 כפות שמן זית

2 כפות סילאן

3 כפות רכז רימונים

1 כף פלפל שחור גרוס

1 כף מלח

1 כף סוכר לבן

אופן הכנה:

לחתוך את הירקות לגפרורים.

לחתוך את גבעולי הסלרי לטבעות.

לקצץ את עלי סלרי גס.

לפזר מעל את הפיצוחים וחמוציות.

לערבב בקערה נפרדת את כל מרכיבי הרוטב ולשפוך על הסלט.

לערבב, להעביר לכלי איחסון ולהכניס למקרר לספיגת טעמים לשעה לפני ההגשה.

בתאבון😋