עוגת תותים מעלפתתת🍓🍓🍓

המתכון: מצרכים לבצק: 4 ביצים מופרדות 2\1 כוס סוכר 2\1 כוס קמח רגיל לקרם: 500 מ"ל שמנת מתוקה 32% 2 חפיסות אינסטנט פודינג וניל 3 כפות סוכר 1 כוס חלב 2\1 כוס מחית תותים (מרוסקים בבלנדר) 1 שקית סוכר וניל -חצי ק"ג תותים חצויים לאורך למילוי וקישוט העוגה אופן הכנת העוגה: להקציף חלבונים עם קורט מלח במיקסר לקציפה בהירה ותפוחה. להוסיף בהדרגה סוכר ולהמשיך לערבל עד לקבלת מרקם חלק ויציב. לטרוף בנפרד חלמונים במזלג, להוסיף לחלבונים ולערבב בעזרת המרית בעדינות. לנפות קמח ולהוסיף לעיסה תוך כדי קיפול בעדינות. לרסס פיירקס מלבני בספריי שמן ולפזר מעט סוכר. להעביר את הבצק לתבנית ולאפות בתנור מחומם מראש 160 מעלות כארבעים דקות עד להזהבה. להוציא את העוגה ולצנן. הכנת הקרם: להעביר לקערת מיקסר את כל מרכיבי הקרם ולהקציף עד לקבלת קרם יציב. לכסות את העוגה ע"י תותים שכבה אחת. לכסות את התותים עם כל הקרם. לקשט מעל עם תותים פרוסים להנאתכם.... להכניס למקרר ללילה ולמחרת תתענגו על כל ביס😋😋😋