קינוח בצ'יק ללא אפייה😋

המתכון🤗 כוס מדידה 250 מ"ל מצרכים לבצק: 5 ביצים שלמות 1/2 1 כוס סוכר 1 גביע אשל 1/2 כוס חלב קר 1/3 כוס שמן צמחי 1 שקית סוכר וניל גרידה מלימון שלם גרידה מתפוז שלם 3 כוסות קמח תופח

* מתכון לקרם פטיסייר ראו בבלוג(ניתן לקנות קרם מוכן של מחלבות גד).

פירות למילוי: אוכמניות וענבים

אופן הכנה: להקציף ביצים עם קמצוץ מלח עד לקבלת קציפה בהירה ותפוחה. להוסיף סוכר בהדרגה ולהמשיך לערבל במהירות גבוהה. להוסיף שקית סוכר וניל ולערבל. להוסיף גרידת לימון ולערבל. להוסיף גרידת תפוז ולערבל. להוסיף אשל ולערבל. להוסיף חלב ולערבל. להוסיף שמן ולערבל. להוריד את המהירות למינימום, להוסיף קמח מנופה בהדרגה ולערבל. להניח לבצק לנוח כרבע שעה. לחמם מחבת על אש בינונית, לרסס בשמן רק פעם אחת. להעביר כף מהבלילה למחבת בגודל הרצוי. לחכות שיווצרו בועות ולהפוך לצד השני. להעביר לצלחת ולצנן.

הרכבת הקינוח: לקרוץ מהבצק שנוצרו עיגולים. להניח עלה אחד על צלחת. למרוח קרם פטיסייר ולהניח מעל אוכמניות. לכסות עם עלה נוסף ושוב למרוח קרם. להניח מעל חציי ענבים ולכסות בעלה שלישי. למרוח מעל ומסביב קרם. לקחת 2 עלים נוספים ולפורר לפירורים. להדביק על העוגה מעל ומסביב. לקשט עם ענבים או אוכמניות. לפזר מסביב אבקת סוכר וליהנות😋