תבשיל אורז עם ירקות וחזה עוף😋

המתכון🤗

מצרכים:

300 גרם חזה עוף שלם חתוך לקוביות עבות

1 כוס אורז פרסי שטוף במים רותחים.

1 גבעול סלרי ללא עלים קצוץ

1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות

1/2 כוס אפונה קפואה שטופה

1/2 כוס גזר גמדי שטוף וקצוץ

1/2 כוס ברוקולי קפוא שטוף וקצוץ

1 בצל גדול חצוי ל-4 ופרוס לרצועות

5 שיני שום פרוסים לטבעות

חצי צרור כוסברה קצוצה

מים רותחים

שמן זית

לתיבול:

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1/2 כפית כורכום

1 כפית תבלין פילדלפיה

1 כף מלח

אופן הכנה:

במחבת רחבה (סוטאז') לטגן רצועות בצל עד להזהבה קלה עם מעט שמן זית.

להוסיף טבעות שום ולערבב.

להוסיף את כל התבלינים חוץ ממלח ולערבב.

להוסיף 1/3 כוס מים רותחים ולערבב.

להוסיף אורז, לערבב ולטגן כחמש דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהאורז מתכסה בשמן.

להוסיף סלרי קצוץ ולערבב.

להוסיף פלפל קצוץ ולערבב.

להוסיף ירקות קפואים ולערבב.

להוסיף קוביות חזה עוף ולערבב.

להוסיף מלח ולערבב.

להוסיף מים רותחים עד לכיסוי התבשיל, לערבב, להביא לרתיחה, לכסות, להנמיך את האש ולבשל כעשר דקות עד שהנוזלים נספגים בתבשיל.

להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולבשל כשתי דקות.

לכבות את האש ולא לפתוח את המכסה כחמש דקות עד לפני ההגשה.

בהצלחה👌