תבשיל פתיתים בשילוב נקניקיות מרגז ופלפלים

המתכון🤗

מצרכים:

6 יח' נקניקיות מרגז מטוגנות במעט שמן עד להזהבה.

300 גרם פתיתים בצורת אורז

1 בצל חתוך לקוביות

3 שיני שום פרוסות לטבעות

1 פלפל אדום חתוך לקוביות

1 פלפל אדום קלוי משימורים קצוץ

חופן כוסברה קצוצה

לתיבול:

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1 כף מלח

מעט שמן זית

מים רותחים

אופן הכנה:

לטגן נקניקיות מרגז, לחתוך ולהעביר לצלחת לבינתיים.

במחבת רחבה לטגן קוביות בצל במעט שמן זית עד להזהבה קלה.

להוסיף טבעות שום ולערבב.

להוסיף קוביות פלפלים ולערבב.

להוסיף פלפל קלוי קצוץ ולערבב.

להוסיף פלפל שחור ופפריקה ולערבב.

להוסיף פתיתים, לערבב ולטגן כחמש דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהפתיתים מכוסים בשמן ומבריקים.

לכסות במים רותחים ולערבב.

להוסיף מלח, לערבב, לכסות כיסוי מלא, להנמיך את האש למינימום ולבשל כחמש דקות.

להוסיף כוסברה קצוצה ולערבב.

להוסיף נקניקיות מרגז, לערבב, לכסות ולבשל עוד כשתי דקות.

לכבות את האש ולא לפתוח את המכסה כחמש דקות לפני ההגשה.

בתאבון😋